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酒は純米酒（２０１７年版）

ときにはそうでないものもまたあったりしながら今年も地元の酒のあれこれを出来るだけとなどと思いながらも手近な店でとなるとそうもいかず・

純米 吉寿 君津市久留里 　吉崎酒造株式会社 　１７年末に古稀を自祝する茶事で使った酒 　同じものを自分用にもと２本求めたものの内です 純米 菊水の純米酒 新潟県新発田市 　菊水酒造株式会社 到来ものの福井の銘酒６本 左から順に 白岳仙 　福井市　安本酒造有限会社 梵ときしらず 　鯖江市　合資会社加藤吉平商店 九頭竜 永平寺町　国龍酒造株式会社　 紗利 　福井市　毛利酒造合資会社 花垣にごり 大野市　南部酒造場有限会社　 ｍａｎａ１７５１ｐｒｅｍｉｕｍ 　大野市　真名鶴酒造合資会社 純米吟醸酒 きみさらず 富津市 　小泉酒造合資会社 純米酒 すいごうさかり 香取市 　株式会社馬場本店酒造 味醂 最上白味醂 香取市 　株式会社馬場本店酒造 時代小説にも登場する佐原の白味醂というのがこれ 調味料としても極上だが、飲用が本来か？ 特別純米 長生舞 石川県津幡町 　株式会社久世酒造店 ラベルに曰く、 　「津幡大西山の片ほとりに霊泉あり 　浄波玉の如く清麗たるこの水を汲む村人は長き生を得て喜びその徳を讃へ年ごとに舞を奉納して其の徳を謝した 　爾来この地を清水と称へこの霊泉を汲んで醸られし酒銘を「長生舞」と冠したと傳へらる 　今もこの酒を酌む人常に長生自得疑ひなしと云ふ」 純米 加賀鶴 金沢市 　やちや酒造株式会社 　一つ上の「長生舞」とともに金沢土産です 北総の辛口 千葉県酒々井町 　飯沼本家株式会社 ちょうど酒が切れてしまって、どうしても料理に使いたかったので近くのスーパーで一番安い４合瓶を調達、これが結構美味でした 生元純米 　　魔斬　初孫 山形県酒井市 　東北銘醸株式会社 純米吟醸 朝日川米寿 生元辛口 朝日川 山形県河北町 朝日川酒造株式会社 　１７年末にふるさと納税の返礼品として届いた酒２本 　満７０になる当世風の古稀の新年用に使おうかと思っていた「米寿」が、 下の「壽萬龜」で年酒の口切り、これは続いての２番手に持ち越しとなりました 　生元辛口朝日川は、１６年中の消費となりましたが・・ 　 純米吟醸 壽萬龜 千葉県鴨川市 亀田酒造株式会社 　年用意のため、県南を移動中に見かけた酒屋の看板 　いかにも芽出たい名前の酒ゆえに年酒用に急遽調達しました

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