蕎麦屋３
蕎麦屋１
鹿沼花木センター内 鹿沼そば
天ぷらおろしそば（９００円）
店頭の自販機、店構えからすれば、駅そば風、しかもセルフ
しかし、蕎麦はうまいし、天ぷらは通し揚げ、結構なそばでした
０７ Ａｕｇ １９
千葉市高科 蔵
ちょっと量の少な目の趣味蕎麦系、しかしかき揚げがジャンボで楽しい
０７ Ｊｕｌ ２５
宇都宮郊外 天ざる
分かりやすい名前の店、その名の通り、天ぷらが名物、蕎麦はもちろん
０７ Ｊｕｎ ２５
東京上野 池之端 薮
いわずと知れた薮御三家のうち、良い蕎麦酒をやってまいりました
０７ Ｊａｎ １５
市原市潤井戸 松屋
県道１４号線 茂原街道沿い
２００７年の口切りは市原シリーズの続きです
０７ Ｊａｎ ０３
市原市佐是 楽
市原は、不思議に蕎麦屋の多い町
といっても、蕎麦を作るには土壌が豊かすぎる地域ではありますが
０６ Ｄｅｃ ２４
森下 京金
割に有名な店、あなご天せいろを食しましたが、うまい穴子でした
そばも結構、ただ、追加の半蒸籠も一緒に持ってくるのはいかがな
ものか、とくに客がいなくなって中もさほど忙しくないというのに
０５ Ｍａｙ １１
宇都宮・保十路
場所はネットで検索してみてください
東北道宇都宮インターから１０分ほどではありますが
田圃と山に囲まれた田舎家で営業しています
どういうわけか、今日天皇誕生日は暇そうにしていました
でも、蕎麦は新蕎麦の青味がほのかな良い蕎麦でした
０４ ＤＥＣ ２３
つきじ庵
開業間もない羽田第２ターミナルビルのお店
まだ店員教育中という感じで、客あしらいが難ありながら
チョイの間の酒と蕎麦にはお手軽かも知れないくらいの店
０４ ＤＥＣ ２１
錦糸町・松万
錦糸町駅北口らがーる１Ｆにある店、同じ錦糸町の
ステーションビルには蕎麦だけの店もあるが、
こちらは、ランチやら焼き鳥やらと、サラリーマンの
憩いの場である しかし、蕎麦は悪くない
０４ ＯＣＴ １８
宇都宮・味守のぶ
再登場、箸袋のデザインが変わったようです
裏には日光杉箸の文字入り、良い箸を使ってます
また、特盛りというのがあるので尋ねたら、蒸籠二枚重ね
つまり、２倍量の盛りということですが、値段は倍には
ならないということで、得盛りなのかもしれません
０４ ＯＣＴ １７
芝浦東芝ビル・そじ坊
あちこにに店のあるフランチャイズと思われるところ
悪くはない蕎麦ですが、汁が甘口に過ぎます
それより、ここの特色は、一人一人に小さな本わさびらしきものが
一本付いてきて、テーブルの上にはかようにお持ち帰り用の袋まで
用意してあります
いえ、私はさすがに昼飯でしたので、頂いては参りませんでしたが
０４ ＡＵＧ ２６
宇都宮・味守のぶ
必要情報は画面で読みとれそうです、なにやら、最近情報誌かで
「梅おろし」が紹介されたらしいのですが、私は「もり」でした
蕎麦の香りがして良い蕎麦でした
０４ ＡＰＲ １８
日光・はんがき庵
日光はメインの通りを、東照宮に向かって上がって、神橋を渡ったら
観光コースと違って右折、道なりにうねうねと直進、川を渡り返した
橋の突き当たりがここ
てっきり紹介済みと思っていたら、存外なもので抜けていました
田舎の蕎麦と思うと以外に繊細、水切りが悪いような印象もあるけど
お勧め、天ぷら蕎麦なんぞもよろしいです
０４／ＪＡＮ／１７
宇都宮・やよい
毎度の栃木ものです
そばののどごしはよろしいが、あまりに細切りで頼りないかも
県立宇都宮高校の裏手の住宅街の中、日曜定休
０３／ＯＣＴ／２５
堺・ちく満
タクシーに乗って、どういうわけか、蕎麦の話を運転手がはじめた
ここの「せいろ」がうまいんだと評判とのこと
せいろと聞いては聞き捨てならず、立ち寄ってみたのだが・・・
ほんとに「蒸籠」がでてきた、温かい蕎麦が蒸籠で出てくる
付け汁も熱くて、生卵を落として食す、こういう喰い方もあるか
とは思ったが、蕎麦っ喰いの蕎麦であるかは疑問
でも、昔はひょっとしてこんなものだったのかもなどと
製粉屋が工場の脇の仕舞た屋風の良い雰囲気の店でやっているから
決して素材は悪くない、１人前を１斤としょうして、２斤、３斤まである
結構２斤（大盛りってコトか？）を食する人が多いようだが、結構な量である
０３／ＯＣＴ／１２
新潟・小嶋屋
越後十日町を本店とし、県内に展開中のへぎ蕎麦の店
布海苔か何かでつなぐという新潟あたりのやり方の蕎麦、これも美味
０３／ＳＥＰ／１７
旭川・福鶴亭
旭川に何軒かを展開しているそうです
食したのは天ぷら蕎麦、１２００円也
感激するほどの蕎麦では無しです、値段も含めて
北海道の蕎麦は結構な名店も多いので、これはさほどのお勧めとは言えません
ちなみに、旭川から札幌までの列車の沿線は休耕田での蕎麦栽培が行われ
そばの花が咲き広がっておりました
０３／ＪＵＮＥ／３１
八日市場・吾妻庵
ＪＲ総武線八日市場駅から歩いて５分くらい
とっても田舎なはずだけど、八日市場というくらいで、むかしからの
市の立った交易中心地ですからそれなりのものがあるのも道理
月代わりの変わり蕎麦があって、今月は「けし蕎麦」、更級粉に芥子粒が
香って８００円、良い蕎麦でした、趣味蕎麦に分類して良い店でしょう
ちなみに、せいろは５００円です
０３／ＪＵＮＥ／１３
宇都宮・つちや
宇都宮駅北側の県庁への道を県庁方向へ向かって５、６分
右側を一軒入ったビルの１ｆ 今泉３−６−６ tel 21-0767
蕎麦はおいしいけど、段取り悪くて出てくるまで時間がかかる
鴨せいろを頼んだら、付け汁が小丼に一杯入って、とても熱くて
手に持てたものではない、これでは猪口を置いて犬食いするしか
ないではないか、となると胸回りに汁が散るよね
ということで、とりあえず宇都宮駅近くで１軒のご紹介
下落合・つづらや
目白駅から目白通りを山の手線の外へ向かって徒歩５分、左側
この店不思議な蕎麦屋、あれこれと盛りだくさんに各地のそばの
コピーをメニューにしています
たとえば、「つづらそば」なる一品、せいろですが、つけ汁が
大根下ろしの汁で醤油を割ったもの、越前蕎麦など、下ろし汁を
使ったものは結構多いのを、醤油を使ったのでオリジナルと称し
ている しかし、やっぱり出汁がないと味はつっけんどんである
蕎麦はおいしいから余計惜しまれる
越前永平寺参道・りうぜん
越前の蕎麦は、皿盛りの蕎麦、出雲蕎麦やら、兵庫の出石蕎麦など
同じ流れかとも思われるが、大根下ろしの汁で出汁をわるというのも特徴
この店、ドライブイン的でもあり、とびっきりのうまさという訳でもないが、
永平寺蕎麦、越前蕎麦を、お参りのついでにという程度なら、
ま、こんなものかと楽しめる、おまけの資料館も楽しいかも
栃木県馬頭町「御前岩物産センター」
御前岩という、意味深な巨岩がございますが、その前に
件の物産センターがございます
いつも申し上げておりますが、栃木は蕎麦どころ、ここの蕎麦も
なかなかのもので、ザラリとした喉ごしなかなかに結構
名物は「ちたけ蕎麦」ですが、普通の盛りで蕎麦を楽しむのもよろしい
上野駅構内１Ｆ中央改札口近く
蕎麦と酒「いろり庵」
改装なった上野駅は仲々楽しい
蕎麦っ喰いで予定より早めについて仕舞って小腹も空いたし
蕎麦で一杯となればお勧めの店
酒は各種純米酒という蕎麦には誂え得向きの品揃え
もちろん蕎麦も結構
０２／１１／１８
蕎麦屋３
蕎麦屋１